Знам шта тренутно мислите;Вреће за чипс?Па, нећу да вам објашњавам зашто су те кесе само до пола пуне, већ зашто је сама амбалажа далеко занимљивија него што се на први поглед чини.Видите, сви знају да паковање има значајан утицај на укус хране (између осталог као што су дуговечност и тржишност производа), али не знају сви како се прави врећица за чипс/колико је размишљало о томе правећи их.Сада, хајде да причамо о науци.

Разлог зашто су те кесе прилично сложене је зато што би требало да задрже загађиваче и влагу напољу док истовремено спречавају испирање сопствених компоненти.Па како то тачно раде?Са више слојева полимерних материјала.Сама кеса се састоји од различитих слојева полимера и танког слоја алуминијумске фолије која делује као баријера за кисеоник.Ево основног прегледа како су различити полимери распоређени: оријентисани полипропилен је на унутрашњој страни вреће, на врху је слој полиетилена ниске густине који је праћен другим слојем оријентисаног полипропилена који је такође обложен јономерна смола која се обично назива.

За добру меру, такође ћу вам открити зашто се чини да су те кесе „напуњене ваздухом“.Пре него што се кесе са чипсом затворе, обично се пуне азотом како би се створио ваздушни јастук да се чипс не би оштетио.Зашто азот?С обзиром на то да је азот највећим делом инертни гас (не реагује лако са другим хемикалијама), то не утиче негативно на укус чипса.
Дакле, следећи пут када отворите једну од тих кеса, запамтите: много науке је уложено у њихову израду.Уживати!